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ENTRADAS
Queso Azul y Manzana 🍏
Tostadas ligeras de manzana, queso gorgonzola, queso mozzarella y rugula
$ 19.900
Pollo y Champiñones
Tostadas Ligeras Flambeadas con vino y parmesano.
$ 19.900
Tradicional Italiana
Tostadas con finos cortes de tomate y cebolla en salsa pomodoro, albahaca y parmesano
$ 18.900
Panceta y parmesano
Tostadas Ligeras con panceta ahumada, lajas de queso parmesano, albahaca y aceite de oliva extra virgen.
$ 23.900
Carpaccio italiano
finos cortes de lomo acompañados con rúgula, parmesano y alcaparras fritas.
$ 38.900
Carpaccio de Pulpo
Pulpo marinado acompañado de aceitunas moradas,rúgula y tomate cherry
$ 72.900
Raviolis de Salmón ahumado y camarón
Bañados en salsa de crema de leche y soya
$ 54.900
Champiñones Rellenos de Camarones Gratinados
Camarón y champiñón salteados con vino blanco en reducción de crema, perejil queso mozarella y parmesano reggiano .
$ 39.900
Raviolis de espinaca y ricota
Ravioli artesanal relleno de espinaca y queso ricota
$ 39.900
Burrata
Queso mozzarella de bufala artesanal acompañado de tomates confitados, rugula y almendra tostada.
$ 76.900
Croqueta de parmesano y jamón serrano
Croqueta a base de queso parmesano con pesto Rosso, cremoso de cebollín y jamón serrano en dos texturas.
$ 34.900
Pulpo vianka a la gallega
Tentáculos de pulpo sobre cama de papa crocante, aceite de oliva, paprika y rúgula.
$ 94.900
Pan bomba
Pan hecho en base de masa madre horneado en horno de leña acompañado de aceite extra virgen de oliva y vinagre balsámico.
$ 20.000
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